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第317章 大蒜素

今年的科研搞什么?

酒精都弄出来了,陆嫣决定再弄点抗生素,配一配,应该能医史留名了。

众所周知,青霉素是我们目前拥有的最广泛也是最有效的抗生素,但陆嫣没那个本事培养。相比之下大蒜素的制取就非常简易好操作了。

大蒜素是从大蒜中提取的一种有机硫化物,呈淡黄色。大蒜素有较强的广谱抗菌作用,既可以抗细菌也可以抗真菌。

在极低浓度时即可抑制多种革兰氏阳性球菌和革兰氏阴性杆菌,对霉菌、病毒、原虫、蛲虫等也有抑制作用。对大肠杆菌、痢疾杆菌抑制效果明显。既可用于医疗,也可用于农业畜牧业,可以应对一些瘟疫、为庄稼驱虫、提高家禽家畜的存活率。

新鲜的大蒜中是不含有大蒜素的,所以直接生吃大蒜没什么用。必须将其破碎后,其中的蒜酶活化,催化蒜氨酸形成大蒜素。

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