南瓜籽富含氨基酸，矿物质，维生素等，是非常有益于人体的食物。
它的不饱和脂肪酸、植物甾醇等成分，能有效地预防高胆固醇症和高血脂症。
南瓜子中的不饱和脂肪酸和维生素E等成分具有抗凝血作用，能够预防血栓的形成，降低心血管疾病的风险
南瓜子含有大量的磷质，可以帮助防止矿物质在尿道系统凝聚，从而达到预防肾结石的目的，并且还可以促进已有的结石排出
南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫（如蛲虫、钩虫等）的作用。对血吸虫也具有很好的杀灭作用。
南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用
南瓜子中含有丰富的维生素E和锌等抗氧化成分，能够帮助抵抗自由基的侵害，减缓细胞老化过程，具有抗衰老的作用。
这里要划重点，可以利用这一特性，疯�
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