虽然没有什么东西可做，但代教授不放辣椒！还会用蘑菇来提鲜。
虽然代教授十八九岁了才去英国留学，但他的厨艺确实是在大洋彼岸才得到长足的进步的。因为他在油坊的时候，过得是茶来伸手，饭来张口的二少爷日子。
大宅门里，小姐太太身边的丫头是二小姐，代教授这个受宠的书童自然就是二少爷了。
油坊里的饭菜也就是红薯玉米，白菜萝卜。最好吃的就是炼猪油的油渣子，那是代教授现在想起来就流口水的美味。
代教授曾对他们说英国菜里，其实用的油很少。
“因为英国人不会炼猪油来做菜吃。他们很少吃猪。”他说，所以也没有猪油这种可以让菜更香，让点心也更好吃的好油。
英国历史上有大规模使用动物油脂的行为是捕鲸，然后用鲸油来做肥皂。
而且他去留学的时机也不好。
“
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